Merluzzo allo zafferano, spuma di piselli, patate cristallo.
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Involtini di verza con spuma allo zafferano | Migusto
Spuma di patate, ricetta
Cappellaccio allo Zafferano su Spuma di Asparagi e Menta con Sopra Aria di Estratto di Asparagi – La tua Ricetta
Oursin au safran, coriandre et mousse de persil | Gastronomic food, Food sculpture, Food photography styling
Andrea Fanti: Gambero rosso di Mazara del Vallo, spuma di patate allo zafferano Aurum Julii, riduzione di birra e miele allo zafferano Aurum Julii, crumble di farina integrale, liquirizia e polvere di
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Originale tartare di tonno con spuma e spugna allo zafferano
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